Активированный кокосовый уголь – экологически чистый продукт.Активированный кокосовый уголь применяют в пищевой промышленности для очистки спиртных напитков от сивушных масел. Очищение кокосовым углем делает эти напитки безопасными (извлекаются вредные дубильные компоненты) и кристально прозрачными. Применение кокосового угля дает дополнительные преимущества: ускоряется окисление, за счет чего сокращается срок выдержки, а образующиеся эфиры от взаимодействия со спиртом улучшают вкусовые и ароматические качества спиртных напитков.